0
0
0

Иранский шафран 1 грамм

-10%
Акция
Заканчивается
Иранский шафран 1 грамм
Отзывы:
(0)
  • Артикул: 50182
  • Бонусные баллы: 19
  • Наличие: Есть в наличии
171.00грн.
190.00грн.
Цена в бонусных баллах: 190
Купить в один клик
Введите номер телефона и мы перезвоним
Основные характеристики
Все характеристики
Вес: 1 грамм
Тип специй: Шафран
Страна производитель: Иран
Оплата

- Предоплата на карту→ Приват без комиссии. - Наложенный платёж (при сумме заказа от 200 грн.)

Доставка

Новая почта - доставка по всей Украине 1-3 дня. (Бесплатно при сумме заказа от 1500 грн.)

Гарантия и возврат

100% гарантия на все товары в магазине

Фасовка на 15 пакетов по 1 г. в одном блоке.

Шафран – легендарная пряность, одна из самых дорогих и почитаемых в мире. В древности его считали священным продуктом, продавали на вес золота, а за подделку или воровство карали самыми суровыми казнями. Уникальность шафрана заключается не только в его баснословной стоимости, но и в многочисленных полезных свойствах, благодаря которым специю используют в кулинарных рецептах, косметологии и медицине. В чем заключается польза и вред шафрана, и как правильно его использовать?


Что такое шафран, и как он выглядит


Продукт представляет собой рыльца соцветий растения под названием крокус посевной. Внешне он выглядит как небольшие, перепутанные между собой ниточки, реже специю продают в виде порошка. Он имеет уникальный вкус, аромат и химический состав, который не сравнится ни с одной другой пряностью в мире.
Интересно! Шафран можно смело назвать одним из самых древних продуктов в мире – он упоминается в египетских папирусах, трудах Гомера и Гиппократа и даже в Библии наряду с оливками и инжиром.
Где и как растет
В дикой природе посевной крокус встречается в регионах с холодной зимой и жарким летом – Иране, Индии, Афганистане, Турции, Азербайджане, но с недавних пор его начали культивировать в Испании и Франции.
Плантация шафрана в Испании
Он хорошо приживается на освещенных местах с плодородной, хорошо дренируемой и воздухопроницаемой почвой – цветок относится к засухоустойчивым растениям, поэтому переизбыток влаги для него губителен. При благоприятных условиях крокусы цветут уже на второй год после посадки и растут на одном месте на протяжении нескольких лет, но соцветия со временем мельчают и выглядят менее эстетично.

Цвет шафрана
Цвет ниточек, которые используются в качестве специи – насыщенный красновато-оранжевый или ярко-оранжевый.
 
Цвет шафрана ярко красный/оранжевый
Запах и вкус
Шафран имеет интенсивный, пряный, слегка одуряющий аромат и специфический вкус, который специалисты описывают как терпкий, немного жгучий, с легким оттенком сладости.
Шафран: полезные свойства и противопоказания
Продукт относится к одной из самых полезных специй в мире – в ее состав входят минеральные вещества и витамины (группы А и В, кальций, фосфор, медь, цинк, железо и т.д.), эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества и многое другое. Благодаря уникальному набору полезных веществ, пряность обладает следующим воздействием:
•    улучшает кровообращение, мозговую деятельность и память;
•    нейтрализует действие свободных радикалов, препятствует аномальному делению клеток и предотвращает раковые заболевания;
•    нормализует функции почек, печени, желудочно-кишечного тракта и селезенки;
•    способствует правильной выработке гормонов как у женщин, так и у мужчин, лечит бесплодие и половые расстройства;
•    устраняет нарушения работы нервной системы, бессонницу и депрессию;
•    благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает кровяное давление;
•    оказывает антибактериальный эффект, борется с инфекционными и респираторными заболеваниями;
•    уменьшает признаки старения, омолаживает и разглаживает кожу.
Интересно! Специалисты утверждают, что шафран способен лечить 85% всех заболеваний, и включают его в состав 300 разных лекарств.
Прямых противопоказаний к его применению нет, но беременным женщинам, кормящим матерям, детям и людям с хроническими болезнями от специи лучше отказаться.
Как принимать
Так как шафран является сильнодействующим биоактивным продуктом, принимать его следует с осторожностью. Максимальная доза составляет 0,5 г, при передозировке возможна тошнота, бессонница, спутанность сознания, высыпания на коже, а при употреблении очень большого количества пряности (более грамма) – летальный исход. Специю можно добавлять в чай, молоко, или приготовить из нее настой – 5-10 ниточек залить 0,5 л кипятка, прогреть 3-5 минут на огне, не доводя до кипения, настаивать, пока пряность не опустится на дно. Пить по стакану до еды.
Приправа шафран
Специя широко используется в кухнях разных народов мира для приготовления самых разных блюд. Стоимость шафрана на рынке крайне высока – она колеблется от 500 до 30 тыс. долларов в зависимости от качества и страны-производителя продукта.


Область применения
Продукт используется в разных сферах, преимущественно в кулинарии, медицине и косметологии, также в качестве красящего вещества – он входит в состав дорогих красок для волос и составов для тканей.
Шафран в кулинарии
Шафран – одна из самых популярных специй в мире, которую очень любят известные повара, включая ее в состав самых разных рецептов блюд и напитков.
Для чего используется
Специя придает блюдам приятный золотистый оттенок, пряный аромат и специфический горьковато-острый привкус. При использовании шафрана важно соблюдать меру – для приготовления идеального блюда достаточно 3-5 ниточек.
Куда добавляют
Добавлять пряность можно в любые блюда, начиная супами и соусами, заканчивая любыми десертами. Особенно хорошо шафран сочетается с выпечкой, салатами, рисом и мясом – он является обязательным ингредиентом настоящего восточного плова. Его можно использовать как самостоятельно, так и в комбинации с базиликом, тимьяном, розмарином и корицей.
Чем заменить
Найти замену настоящему шафрану невозможно, но индийская куркума обладает похожим горьковато-острым привкусом и тоже окрашивает блюда в приятный золотистый оттенок. Вкус и аромат у нее не настолько насыщенный, но полезных свойств также предостаточно.
Как хранить
Для хранения продукта нужно взять герметичный контейнер и поставить его в темное место, температура не выше 20 градусов. Срок годности составляет около двух лет – пряность нельзя использовать после того, как она утратит свой яркий аромат.
Лучше всего хранить в стеклянной или керамической банке
Для справки! Отличить настоящий шафран от подделки можно с помощью простого теста – бросить ниточку в стакан воды, которая должна окраситься в оранжевый оттенок. Если цвет жидкости желтый – специя.

Купить Иранский шафран 1 грамм с доставкой в Винницу, Луцк, Днепр, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кривой Рог, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы и другие большие и маленькие города.

продукты, специи, шафран

Характеристики
Вес
Вес 1 грамм
Тип
Тип специй Шафран
Страна производитель
Страна производитель Иран
Отзывов (0)

Нет отзывов о данном товаре.

Последние отзывы
Татьяна Коваленко
Татьяна Коваленко
20.10.2020
Аромапалочки Шафран с сандалом Nandita Saffron Sandal 15 грамм
Аромапалочки Шафран с сандалом Nandita Saffron Sandal 15 грамм
Отличный аромат.Сочетание сандала и шафрана просто божественно. Очень стойкий запах. Спасибо за быструю и оперативную работу. Очень довольна. ..
Дарина
Дарина
14.10.2020
Дерево Счастья с камнями Сердолик 22,5 см
Дерево Счастья с камнями Сердолик 22,5 см
Покупала как подарок для подруги, очень красиво и богато смотрится. Много камней. Очень довольна. Спасибо. Теперь закажу и себе. ..
Ольга Корнейчук
Ольга Корнейчук
01.10.2020
Аромапалочки натуральные Сатья Аджаро Ajaro Satya, Аджаро - Белый Сандал Амбровое дерево и масло Какао 45 гр.
Аромапалочки натуральные Сатья Аджаро Ajaro Satya, Аджаро - Белый Сандал Амбровое дерево и масло Какао 45 гр.
Палочки имеют неповторимый аромат. Много перепробовала разных, но эти мои любимые. Нравится это сочетание ароматов. Спасибо, очень довольна, что нашла ваш магазин. ..
Наталья
Наталья
29.09.2020
Антицеллюлитный массажер с плавающими стальными шариками "Варежка" (интенсивный массаж)
Антицеллюлитный массажер с плавающими стальными шариками "Варежка" (интенсивный массаж)
Массажер хорошего качества.Размер варежки регулируется застёжкой. Очень довольна. Для лучшего скольжения можно использовать крем. ..
Анна
Анна
29.09.2020
Роликовый массажер для лица двойной горный хрусталь
Роликовый массажер для лица двойной горный хрусталь
Массажёр просто супер! Качество на высоте,приятная цена. Натуральный камень так и радует глаз своей природной структурой,а кожу гладкостью и прохладой. Спасибо за классный джутовый мешочек в комплекте. Отдельная благодарность за безупречный сервис!..
Жанна
Жанна
29.09.2020
Массажер скребок из рога яка Гуаша "Рыба"
Массажер скребок из рога яка Гуаша "Рыба"
Получила скребок. Качество замечательное. Это уже 3 вид скребка Гуаша, который я покупаю у вас. Можно использовать крем или масло, будет как в салоне. Довольна на все 100%...
Инна
Инна
29.09.2020
Благовония весовые Lord Krishna (Господь Кришна) 250 грамм упаковка MP
Благовония весовые Lord Krishna (Господь Кришна) 250 грамм упаковка MP
Аромапалочки супер!!!!Очень понравились. Не пожалела, что взяла большую упаковку. Таких больше нигде не встречала. Спасибо. Зарегистрировалась и получила скидку на следующую покупку. Очень приятно. ..
Любовь
Любовь
29.09.2020
Палочки для еды, для суши 2 пары + 2 подставки в подарочной коробке №4
Палочки для еды, для суши 2 пары + 2 подставки в подарочной коробке №4
Спасибо! Палочек лучшего качества просто не помню. И быстрая доставка порадовала!..