0
0
0

Иранский шафран 1 грамм

Распродано
Иранский шафран 1 грамм
Отзывы:
(0)
  • Артикул: 50182
  • Бонусные баллы: 19
  • Наличие: Распродано
190.00 грн.
Цена в бонусных баллах: 190
Основные характеристики
Все характеристики
Вес: 1 грамм
Тип специй: Шафран
Страна производитель: Иран
Оплата

Оплата на карту→ Аваль (с комиссией) - Онлайн-оплата Приват 24, Visa/MasterCard (без комиссии) - Наложенный платёж (при сумме заказа от 200 грн.)

Доставка

Новая почта - доставка по всей Украине 1-3 дня. (Бесплатно при сумме заказа от 1500 грн.)

Гарантия и возврат

100% гарантия на все товары в магазине

Фасовка на 15 пакетов по 1 г. в одном блоке.

Шафран – легендарная пряность, одна из самых дорогих и почитаемых в мире. В древности его считали священным продуктом, продавали на вес золота, а за подделку или воровство карали самыми суровыми казнями. Уникальность шафрана заключается не только в его баснословной стоимости, но и в многочисленных полезных свойствах, благодаря которым специю используют в кулинарных рецептах, косметологии и медицине. В чем заключается польза и вред шафрана, и как правильно его использовать?


Что такое шафран, и как он выглядит


Продукт представляет собой рыльца соцветий растения под названием крокус посевной. Внешне он выглядит как небольшие, перепутанные между собой ниточки, реже специю продают в виде порошка. Он имеет уникальный вкус, аромат и химический состав, который не сравнится ни с одной другой пряностью в мире.
Интересно! Шафран можно смело назвать одним из самых древних продуктов в мире – он упоминается в египетских папирусах, трудах Гомера и Гиппократа и даже в Библии наряду с оливками и инжиром.
Где и как растет
В дикой природе посевной крокус встречается в регионах с холодной зимой и жарким летом – Иране, Индии, Афганистане, Турции, Азербайджане, но с недавних пор его начали культивировать в Испании и Франции.
Плантация шафрана в Испании
Он хорошо приживается на освещенных местах с плодородной, хорошо дренируемой и воздухопроницаемой почвой – цветок относится к засухоустойчивым растениям, поэтому переизбыток влаги для него губителен. При благоприятных условиях крокусы цветут уже на второй год после посадки и растут на одном месте на протяжении нескольких лет, но соцветия со временем мельчают и выглядят менее эстетично.

Цвет шафрана
Цвет ниточек, которые используются в качестве специи – насыщенный красновато-оранжевый или ярко-оранжевый.
 
Цвет шафрана ярко красный/оранжевый
Запах и вкус
Шафран имеет интенсивный, пряный, слегка одуряющий аромат и специфический вкус, который специалисты описывают как терпкий, немного жгучий, с легким оттенком сладости.
Шафран: полезные свойства и противопоказания
Продукт относится к одной из самых полезных специй в мире – в ее состав входят минеральные вещества и витамины (группы А и В, кальций, фосфор, медь, цинк, железо и т.д.), эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества и многое другое. Благодаря уникальному набору полезных веществ, пряность обладает следующим воздействием:
•    улучшает кровообращение, мозговую деятельность и память;
•    нейтрализует действие свободных радикалов, препятствует аномальному делению клеток и предотвращает раковые заболевания;
•    нормализует функции почек, печени, желудочно-кишечного тракта и селезенки;
•    способствует правильной выработке гормонов как у женщин, так и у мужчин, лечит бесплодие и половые расстройства;
•    устраняет нарушения работы нервной системы, бессонницу и депрессию;
•    благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает кровяное давление;
•    оказывает антибактериальный эффект, борется с инфекционными и респираторными заболеваниями;
•    уменьшает признаки старения, омолаживает и разглаживает кожу.
Интересно! Специалисты утверждают, что шафран способен лечить 85% всех заболеваний, и включают его в состав 300 разных лекарств.
Прямых противопоказаний к его применению нет, но беременным женщинам, кормящим матерям, детям и людям с хроническими болезнями от специи лучше отказаться.
Как принимать
Так как шафран является сильнодействующим биоактивным продуктом, принимать его следует с осторожностью. Максимальная доза составляет 0,5 г, при передозировке возможна тошнота, бессонница, спутанность сознания, высыпания на коже, а при употреблении очень большого количества пряности (более грамма) – летальный исход. Специю можно добавлять в чай, молоко, или приготовить из нее настой – 5-10 ниточек залить 0,5 л кипятка, прогреть 3-5 минут на огне, не доводя до кипения, настаивать, пока пряность не опустится на дно. Пить по стакану до еды.
Приправа шафран
Специя широко используется в кухнях разных народов мира для приготовления самых разных блюд. Стоимость шафрана на рынке крайне высока – она колеблется от 500 до 30 тыс. долларов в зависимости от качества и страны-производителя продукта.


Область применения
Продукт используется в разных сферах, преимущественно в кулинарии, медицине и косметологии, также в качестве красящего вещества – он входит в состав дорогих красок для волос и составов для тканей.
Шафран в кулинарии
Шафран – одна из самых популярных специй в мире, которую очень любят известные повара, включая ее в состав самых разных рецептов блюд и напитков.
Для чего используется
Специя придает блюдам приятный золотистый оттенок, пряный аромат и специфический горьковато-острый привкус. При использовании шафрана важно соблюдать меру – для приготовления идеального блюда достаточно 3-5 ниточек.
Куда добавляют
Добавлять пряность можно в любые блюда, начиная супами и соусами, заканчивая любыми десертами. Особенно хорошо шафран сочетается с выпечкой, салатами, рисом и мясом – он является обязательным ингредиентом настоящего восточного плова. Его можно использовать как самостоятельно, так и в комбинации с базиликом, тимьяном, розмарином и корицей.
Чем заменить
Найти замену настоящему шафрану невозможно, но индийская куркума обладает похожим горьковато-острым привкусом и тоже окрашивает блюда в приятный золотистый оттенок. Вкус и аромат у нее не настолько насыщенный, но полезных свойств также предостаточно.
Как хранить
Для хранения продукта нужно взять герметичный контейнер и поставить его в темное место, температура не выше 20 градусов. Срок годности составляет около двух лет – пряность нельзя использовать после того, как она утратит свой яркий аромат.
Лучше всего хранить в стеклянной или керамической банке
Для справки! Отличить настоящий шафран от подделки можно с помощью простого теста – бросить ниточку в стакан воды, которая должна окраситься в оранжевый оттенок. Если цвет жидкости желтый – специя.

Купить Иранский шафран 1 грамм с доставкой в Винницу, Луцк, Днепр, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кривой Рог, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы и другие большие и маленькие города.

Также ищут: Восточные специи, Пряности, Приправа, Специи для плова

Характеристики
Вес
Вес 1 грамм
Тип
Тип специй Шафран
Страна производитель
Страна производитель Иран
Отзывов (0)

Нет отзывов о данном товаре.

Последние отзывы
Денис
Денис
09.01.2022
Фонтан настольный от сети, "Чайная церемония" серый
Фонтан настольный от сети, "Чайная церемония" серый
Водопад-огонь! Красивейшее творенье! Всё работает отлично. Очень доволен. Отличная упаковка. Моя благодарность, процветания вашему магазину!!!!!..
Анна
Анна
06.01.2022
Гобелен настенный "Индийский слон в профиль"
Гобелен настенный "Индийский слон в профиль"
Супер! Качество отличное! Огромное спасибо вам, что вы создаёте прекрасную атмосферу!!! Слон красавчик! ..
Aurum
Aurum
24.12.2021
Аромапалочки Шафран с сандалом Nandita Saffron Sandal 15 грамм
Аромапалочки Шафран с сандалом Nandita Saffron Sandal 15 грамм
Запах приятный, мне явно чувствуется аромат миндаля...
Богдан Тарасенко
Богдан Тарасенко
15.12.2021
Фонтан настольный от сети, "Будда" с подсветкой
Фонтан настольный от сети, "Будда" с подсветкой
Благодарю вас. Фонтан супер, все работает замечательно. Очень доволен. Процветания вам. ..
Елизавета
Елизавета
15.12.2021
Фонтан настольный от сети, "Чайная церемония" серый
Фонтан настольный от сети, "Чайная церемония" серый
Очень довольна, что преобрела такую красоту. Спасибо за отличную упаковку. Всё супер. ..
Лидия
Лидия
30.11.2021
Массажные шары Баодинга пара Эмаль Двойная удача зелёные 4,7 см
Массажные шары Баодинга пара Эмаль Двойная удача зелёные 4,7 см
Яркие, качество отличное. Отличная вибрация и звук. Спасибо. Всем рекомендую. ..
 Жанна
Жанна
29.11.2021
Аромапалочки Черный опиум Black opium Garden Fresh 15 грамм
Аромапалочки Черный опиум Black opium Garden Fresh 15 грамм
Очень понравились, мой фаворит..