Самбар масала Sambhar Masala 100 грамм

Sambhar Masala Самбар масала производство Индия 100грамм.

Самбар Масала – смесь специй для Южно Индийского карри. Самбар - это чудо рецепт из Южной Индии и может быть охарактеризован как «дизайнер здоровой пищи. Входящие в состав смеси перца и горчицы позволяют использовать приправу в приготовлении всевозможных мясных блюд. Куркума, асафетида и имбирь делают смесь специй сочетаемой с рисовыми и бобовыми блюдами (чечевица, горох, бобы, фасоль или их смесь). А гвоздика, кардамон и мускатный орех придают исключительный вкус и аромат блюдам из овощей.    

В Индии в смесь специй Самбар Масала часто добавляют размолотые и прожаренные бобовые, которые придают специи особый ореховый аромат и привкус. А также они добавляют дополнительную густоту супам, соусам и подливам, приготовленным с этой смесью специй. В Южной Индии смесь Самбар масала традиционно кладут в казан с готовящимся рисом, и это кушанье подают практически каждый день.  

 Это одна из самых ароматных смесей специй. Смесь Самбар масала имеет характерный для южных специй довольно острый вкус и аромат. Эта смесь специй имеет большую популярность среди индусов еще и потому, что элементы, входящие в состав смеси, дают организму человека много полезных веществ и витаминов.    

Применение:    

Даже в Южной Индии, Самбар готовится по-разному в разных местах. Эта смесь подходит к любому виду приготовления Самбара.    

 Состав:    

кориандр, куркума, кумин, чили, фенугрек, горчица, черная соль, черный перец, бенгальский горошек, тмин, гвоздика, мускатный орех, кардамон, имбирь, асафетида    

Способ приготовления: промойте и высушите 500 гр овощей. Отварите 200 гр маша в 800 мл воды(40 мин), слейте половину воды, замочите 50 гр тамаринда в 100 гр тёплой воды на 30 мин, выньте мякоть, просейте через сито и переложите в кастрюлю с машем, отдельно пожарьте 100 гр красного лука, 100 гр помидоров, добавьте овощи, 20 гр приправы, соль, готовьте ещё 5 мин. Переложите овощи в маш, готовьте 10-15 мин, затем по вкусу добавьте кориандр и петрушку.

Купить Самбар масала Sambhar Masala 100 грамм с доставкой в Винницу, Луцк, Днепр, Житомир, Ужгород, Запорожье, Ивано-Франковск, Киев, Кривой Рог, Львов, Николаев, Одессу, Полтаву, Ровно, Сумы, Тернополь, Харьков, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы и другие большие и маленькие города.

Также ищут: Восточные специи, Пряности, Приправа

Подробнее: здесь

Самые лучшие предложения можно найти в специальном разделе.