Выбрано:

Garam Masala Гарам масала 100грамм.

84.00 грн.

Garam Masala Гарам масала 100грамм.

Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

84.00 грн.

Индия

Купить в один клик

Описание

Garam Masala Гарам масала производство Индия 2017г. 100грамм.

Garam Masala

Гарам масала – традиционная приправа восточной кухни, покорившая сердца гурманов всего мира. Как и карри, гарам масала практически универсальна по сфере кулинарного применения. Она представляет собой порошок шоколадно-коричневого, светло-коричневого или коричнево-зеленоватого цвета, имеющий остро-сладкий вкус и ореховый запах.

В состав гарам масалы в различных вариациях и пропорциях входят такие пряности, как гвоздика, кардамон, кориандр, кумин, лавровый лист, мускатный орех, перец черный, перец душистый, перец чили, фенхель, шафран, корица. Каждую из специй прожаривают отдельно на сухой сковородке до потемнения, потом пряности смешивают, измельчают и хранят в стеклянной банке с плотной крышкой. Качественная гарам-масала не теряет ценных пряных свойств в течение нескольких месяцев.

Кулинарное применение:

Гарам масала идеально подходит к блюдам из курицы, овощей, фруктов, риса, бобовых (чечевицы, фасоли, гороха): закускам, салатам, супам, рагу – а также к различным соусам. Гарам масалу добавляют в сладкую выпечку: овсяное и гречишное печенье, пироги с ягодной, яблочной, грушевой или тыквенной начинкой, пудинги, кексы, а также в кляр (жидкое тесто), в котором обжаривают кусочки овощей или фруктов. Приправой ароматизируют травяные чаи, соки, фруктовые напитки.

Гарам масалу рекомендуется добавлять в конце приготовления блюда или посыпать ею блюдо перед самой подачей на стол.

Применение в лечебных целях:

Гарам масала – хорошее средство для профилактики простудных и респираторных заболеваний, особенно в зимнее время. Аюрведическая кулинария использует эту пряную смесь для приготовления лечебных блюд, очищающих организм от шлаков и токсинов. Также рекомендуется употреблять гарам масалу при различных заболеваниях пищеварительного тракта.

Интересный факт:

В переводе с языка хинди название приправы гарам масала означает горячая смесь специй. Современная фармакология подтверждает: пряные травы, входящие в состав гарам масалы, действуют согревающе, поскольку способствуют улучшению циркуляции крови.

Бренд

1 отзыв на Garam Masala Гарам масала 100грамм.

  1. Оценка 5 из 5

    Наташа Маяк

    Очень понравилось обслуживание менеджеров магазина. Специи заказывала впервые, хотела попробовать. Мое мнение-это просто бомба. Такого у нас на Украине нет. Качество действительно супер. Подходят к любому блюду, как к мясу, так и к бобовым и рису. Очень ароматно, находка для истинных гурманов и ценителей специй. Спасибо вам за настоящий и качкственный продукт! Всем советую попробовать!

Добавить отзыв
Войти с помощью: 

Возможно Вас также заинтересует…

Закрыть меню
Все результаты поиска
×

Корзина

×